近期，紫燕百味雞與溫氏食品深度聯(lián)動，以“舌尖上的好土雞”戰(zhàn)略聯(lián)盟為基石，隆重推出“土雞盛宴”主題活動，并同步啟動“紫燕x溫氏727吃啊吃節(jié)”，為消費者帶來“美味+安心”的夏日消費新體驗。

深耕源頭優(yōu)勢，打造沉浸式信任場景

隨著上海11號線“溫氏土雞專列”的正式發(fā)車，紫燕百味雞在7月23日至27日期間同步展開系列消費激勵活動——到紫燕百味雞上?；顒娱T店購買手撕雞或藤椒雞滿額即贈聯(lián)名土雞周邊，并在蓮花南路店推出限時農(nóng)場沉浸體驗。這一系列舉措，從源頭的溫氏高品質(zhì)土雞農(nóng)場直達消費者的餐桌，嚴選原料、透明化展示“從農(nóng)場到舌尖”的安心美味，不僅點燃了夏季消費熱情，更彰顯了紫燕持續(xù)構建信任化供應鏈的核心戰(zhàn)略。

作為合作根基，紫燕百味雞與溫氏共建的高品質(zhì)食材供應鏈展現(xiàn)出強大競爭力。溫氏土雞采用80-120天圈地放養(yǎng)模式，在自然環(huán)境中自由生長，全程無激素干預，從源頭確保食材的營養(yǎng)活性。日前，雙方攜手在抖音平臺展開直播溯源活動，通過直觀的形式向觀眾展現(xiàn)土雞品質(zhì)并詳細闡述紫燕百味雞如何借助現(xiàn)代化中央工廠的標準化生產(chǎn)體系，在保留食材天然本味的前提下，構建起多樣化的產(chǎn)品矩陣，并通過全流程冷鏈保鮮技術持續(xù)保障食材新鮮度與風味穩(wěn)定性，最終完成“農(nóng)場至餐桌”全鏈條的可視化呈現(xiàn)。

全鏈路品質(zhì)賦能，激活品牌增長動力

在本次“土雞盛宴”活動的熱潮背后，紫燕百味雞正加速完善全鏈路賦能體系。原料端，紫燕紫燕百味雞持續(xù)拓展供應商合作網(wǎng)絡，除溫氏食品外，公司還與正大集團、新希望、中糧集團等大型供應商建立了穩(wěn)固的長期合作，覆蓋整雞、牛肉、鴨副產(chǎn)品等核心原料，確保能以合理價格穩(wěn)定獲取優(yōu)質(zhì)貨源。原料到廠僅是品控起點，每批次均須經(jīng)歷嚴格入廠檢驗流程。唯有各項指標完全達標、符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品，才被準許進入后續(xù)生產(chǎn)。

智能供應鏈體系是保障產(chǎn)品美味與安全的關鍵。生產(chǎn)加工方面，紫燕百味雞持有ISO9001、ISO22000、HACCP及FSSC22000等多項權威認證，應用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術實現(xiàn)配料、報工等關鍵工序自動化，并實施24小時生產(chǎn)可視化監(jiān)控，構建了全流程質(zhì)量管控系統(tǒng)。每批成品必須通過多項嚴格檢測，全部合格后方可進入市場流通?；谧舨望u制品的鮮食特性，公司打造了貫穿“工廠冷庫-配送冷車-門店冷柜”的全程冷鏈體系，依托五大生產(chǎn)基地及自營專業(yè)冷鏈車隊，構建覆蓋全國的物流網(wǎng)絡，確保全程冷鏈無縫銜接，形成高效輻射的供應網(wǎng)絡。該模式支持“前日下單、當日生產(chǎn)、次日達店”，最大化保障產(chǎn)品新鮮度與品質(zhì)穩(wěn)定。

終端門店管理上，紫燕百味雞建立了系統(tǒng)化的衛(wèi)生安全機制，圍繞產(chǎn)品儲存、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、銷售操作等關鍵點制定了標準化規(guī)范，并通過培訓、日常監(jiān)督與定期檢查確保規(guī)范執(zhí)行到位。在門店衛(wèi)生安全層面，公司實行多重管控策略，涵蓋門店自檢、總部巡檢團隊全國隨機抽查、第三方專業(yè)機構消殺等措施，構建了立體防控體系。此外，自推出熟食小窗口服務模式起，紫燕百味雞始終堅持“點餐-取餐”全流程無接觸服務標準，從流程設計上強化食品安全最后防線。

在品質(zhì)消費崛起的當下，紫燕百味雞正通過“可溯、可感、可信任”的價值傳遞將消費場景升維至情感與信任層面，從農(nóng)場到餐桌的全鏈條把控讓“美味+安心”從口號變?yōu)榭沈炞C的體驗，助力紫燕百味雞在鹵味賽道持續(xù)領“鮮”，為消費者締造更多舌尖上的驚喜。