近期，紫燕百味雞與溫氏食品深度聯(lián)動(dòng)，以“舌尖上的好土雞”戰(zhàn)略聯(lián)盟為基石，隆重推出“土雞盛宴”主題活動(dòng)，并同步啟動(dòng)“紫燕x溫氏727吃啊吃節(jié)”，為消費(fèi)者帶來(lái)“美味+安心”的夏日消費(fèi)新體驗(yàn)。

深耕源頭優(yōu)勢(shì)，打造沉浸式信任場(chǎng)景

隨著上海11號(hào)線“溫氏土雞專列”的正式發(fā)車，紫燕百味雞在7月23日至27日期間同步展開系列消費(fèi)激勵(lì)活動(dòng)——到紫燕百味雞上?；顒?dòng)門店購(gòu)買手撕雞或藤椒雞滿額即贈(zèng)聯(lián)名土雞周邊，并在蓮花南路店推出限時(shí)農(nóng)場(chǎng)沉浸體驗(yàn)。這一系列舉措，從源頭的溫氏高品質(zhì)土雞農(nóng)場(chǎng)直達(dá)消費(fèi)者的餐桌，嚴(yán)選原料、透明化展示“從農(nóng)場(chǎng)到舌尖”的安心美味，不僅點(diǎn)燃了夏季消費(fèi)熱情，更彰顯了紫燕持續(xù)構(gòu)建信任化供應(yīng)鏈的核心戰(zhàn)略。

作為合作根基，紫燕百味雞與溫氏共建的高品質(zhì)食材供應(yīng)鏈展現(xiàn)出強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。溫氏土雞采用80-120天圈地放養(yǎng)模式，在自然環(huán)境中自由生長(zhǎng)，全程無(wú)激素干預(yù)，從源頭確保食材的營(yíng)養(yǎng)活性。日前，雙方攜手在抖音平臺(tái)展開直播溯源活動(dòng)，通過(guò)直觀的形式向觀眾展現(xiàn)土雞品質(zhì)并詳細(xì)闡述紫燕百味雞如何借助現(xiàn)代化中央工廠的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，在保留食材天然本味的前提下，構(gòu)建起多樣化的產(chǎn)品矩陣，并通過(guò)全流程冷鏈保鮮技術(shù)持續(xù)保障食材新鮮度與風(fēng)味穩(wěn)定性，最終完成“農(nóng)場(chǎng)至餐桌”全鏈條的可視化呈現(xiàn)。

全鏈路品質(zhì)賦能，激活品牌增長(zhǎng)動(dòng)力

在本次“土雞盛宴”活動(dòng)的熱潮背后，紫燕百味雞正加速完善全鏈路賦能體系。原料端，紫燕紫燕百味雞持續(xù)拓展供應(yīng)商合作網(wǎng)絡(luò)，除溫氏食品外，公司還與正大集團(tuán)、新希望、中糧集團(tuán)等大型供應(yīng)商建立了穩(wěn)固的長(zhǎng)期合作，覆蓋整雞、牛肉、鴨副產(chǎn)品等核心原料，確保能以合理價(jià)格穩(wěn)定獲取優(yōu)質(zhì)貨源。原料到廠僅是品控起點(diǎn)，每批次均須經(jīng)歷嚴(yán)格入廠檢驗(yàn)流程。唯有各項(xiàng)指標(biāo)完全達(dá)標(biāo)、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，才被準(zhǔn)許進(jìn)入后續(xù)生產(chǎn)。

智能供應(yīng)鏈體系是保障產(chǎn)品美味與安全的關(guān)鍵。生產(chǎn)加工方面，紫燕百味雞持有ISO9001、ISO22000、HACCP及FSSC22000等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)配料、報(bào)工等關(guān)鍵工序自動(dòng)化，并實(shí)施24小時(shí)生產(chǎn)可視化監(jiān)控，構(gòu)建了全流程質(zhì)量管控系統(tǒng)。每批成品必須通過(guò)多項(xiàng)嚴(yán)格檢測(cè)，全部合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)流通?；谧舨望u制品的鮮食特性，公司打造了貫穿“工廠冷庫(kù)-配送冷車-門店冷柜”的全程冷鏈體系，依托五大生產(chǎn)基地及自營(yíng)專業(yè)冷鏈車隊(duì)，構(gòu)建覆蓋全國(guó)的物流網(wǎng)絡(luò)，確保全程冷鏈無(wú)縫銜接，形成高效輻射的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。該模式支持“前日下單、當(dāng)日生產(chǎn)、次日達(dá)店”，最大化保障產(chǎn)品新鮮度與品質(zhì)穩(wěn)定。

終端門店管理上，紫燕百味雞建立了系統(tǒng)化的衛(wèi)生安全機(jī)制，圍繞產(chǎn)品儲(chǔ)存、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、銷售操作等關(guān)鍵點(diǎn)制定了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，并通過(guò)培訓(xùn)、日常監(jiān)督與定期檢查確保規(guī)范執(zhí)行到位。在門店衛(wèi)生安全層面，公司實(shí)行多重管控策略，涵蓋門店自檢、總部巡檢團(tuán)隊(duì)全國(guó)隨機(jī)抽查、第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)消殺等措施，構(gòu)建了立體防控體系。此外，自推出熟食小窗口服務(wù)模式起，紫燕百味雞始終堅(jiān)持“點(diǎn)餐-取餐”全流程無(wú)接觸服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，從流程設(shè)計(jì)上強(qiáng)化食品安全最后防線。

在品質(zhì)消費(fèi)崛起的當(dāng)下，紫燕百味雞正通過(guò)“可溯、可感、可信任”的價(jià)值傳遞將消費(fèi)場(chǎng)景升維至情感與信任層面，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全鏈條把控讓“美味+安心”從口號(hào)變?yōu)榭沈?yàn)證的體驗(yàn)，助力紫燕百味雞在鹵味賽道持續(xù)領(lǐng)“鮮”，為消費(fèi)者締造更多舌尖上的驚喜。